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Les salaires doivent augmenter!

André Roeltgen, Président de l‘OGBL

L’économie luxembourgeoise tourne à plein régime et les salaires augmentent. Le premier énoncé est juste, pas le second. L’économie luxembourgeoise tourne à plein régime et les dividendes et les profits des actionnaires et des employeurs augmentent. Cette fois-ci, les deux énoncés sont justes. Et c’est la raison pour laquelle s’annonce au Luxembourg une vague de conflits salariaux.

Le chômage et les inégalités sociales persistent

L’OGBL et les deux autres syndicats représentatifs au niveau national étaient à nouveau réunis avec la fédération patronale UEL et le gouvernement le 13 mars 2017 à la Chambre de Commerce dans le cadre du deuxième échange de vues de l’année, s’inscrivant dans le cadre du cycle de concertation du semestre européen.

Skills Lab – Vegetables anti-food waste cooking 07.12.2016

Chef Carlo Sauber taught Luxembourg Food Academy participants how to make the most of ingredients in our ‘anti-food waste’ skills lab. On the menu: a salmon tartare made of leftover salmon filet pieces with a carrot leaves pesto and a pasnips mash with pasnip peel crisps, carrots and carrot leaves pesto with a boiled egg. […]

Skills Lab – Luxembourgish Winter Specials – 11.10.16

On Tuesday the 11th of October the Luxembourg Food Academy organised a Skills Lab which focused on the preparation of traditional Luxembourgish dishes. Martine Dahm gave this cooking workshop at the LTB (Lycée Technique de Bonnevoie) all around the topic of how to prepare Kniddelen, Stärzelen, Bouneschlupp and Judd mat Gaardenbounen. During 3 hours the participants learned to cook these traditional Luxembourgish delights and enjoyed […]

Vegan cooking class – 25.05.2016

On wednesday 25th of may several participants got the chance to learn more about vegan cooking. Grazia Beffi, a holistic health coach graduated at the Institute of Integrative Nutrition (INN) of New York, held the vegan cooking class at the Miele Cooking Studio in Gasperich. Together we prepared a vegan menu composed of raw-vegan spring rolls […]

Visit – Asparagus Fields in Hünsdorf – 07.05.2016

Last saturday we visited the asparagus fields of the Hoffmann family in Hünsdorf. The participants had the chance to walk through the through the aparagus fields, to watch the harvest and to pick some asparagus. We learned more about the different steps in the asparagus cultivation and tasted the fresh white raw asparagus.    

Fairtrade Cooking Class – 27.04.2016

In the context of the “Lëtz Step to Fairtrade” campaign from Fairtrade Luxembourg a.s.b.l., the Luxembourg Food Academy organised this year a Fairtrade cooking class at the Miele cooking studio in Gasperich. The participants learned more about Fairtrade products and prepared a delicious menu using Fairtrade products: Roasted veggie quinoa bowl – with Fairtrade quinoa, […]

Plus de démocratie au lieu de moins de démocratie – Justice sociale au lieu d’inégalité sociale

André Roeltgen, Président de l‘OGBL

Le terreau de la violence terroriste doit être asséché. L’appareil sécuritaire étatique peut et doit empêcher la survenue d’attentats, ou la rendre plus difficile. Mais il n’est pas en mesure de pouvoir lutter contre les causes de la terreur. Cette lutte appelle de profondes réponses politiques et sociales.

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