Featured Posts

Infrastructure, not culture

“Mir sinn hei net zu Amsterdam” and other false pretexts for which you preferred the traffic jams to the bicycle this morning. This article originally appeared in French in Forum 374 and is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License. hy don’t Luxembourgers cycle? Through construction sites and traffic jams, it can divide urban...

Meet & cook with us at the Springbreak – Luxexpo the Box

Free cooking workshops at the Spring Kitchen during the Springbreak this weekend. Meet us on Sunday 26 March in hall 8 at the Luxexpo the Box:   12:30 – 13:30 Vegetarian Pasta and Soup Jars to go  (held by Anne Faber) 14:00 – 15:00 Latte Art (held by Café del Mondo) 15:30 – 16:30 Energy Balls […]

Skills Lab – Vegetables anti-food waste cooking

La Luxembourg Food Academy organise en coopération avec le lycée technique de Bonnevoie (LTB) des cours de cuisine, nommés « Skills Labs ».           Les Skills Labs permettent à tout le monde d’acquérir les bases essentielles de la cuisine. Tous les cours font découvrir les techniques de découpe, les méthodes de cuisson et […]

Skills Lab – Fish and Fish & chips (Friture)

La Luxembourg Food Academy organise en coopération avec le lycée technique de Bonnevoie (LTB) des cours de cuisine, nommés « Skills Labs ».           Les Skills Labs permettent à tout le monde d’acquérir les bases essentielles de la cuisine. Tous les cours font découvrir les techniques de découpe, les méthodes de cuisson et […]

Skills Lab – Luxembourgish Winter Specials

La Luxembourg Food Academy organise en coopération avec le lycée technique de Bonnevoie (LTB) des cours de cuisine, nommés « Skills Labs ».           Les Skills Labs permettent à tout le monde d’acquérir les bases essentielles de la cuisine. Tous les cours font découvrir les techniques de découpe, les méthodes de cuisson et […]

Coffee Tasting Workshop

@ Babbocaffè in Esch-sur-Alzette   What? Learn about the olfactory and gustatory properties of coffee. Try different tasting methods and taste different espressi. Learn how to differentiate good roasted coffee from industrial coffee. Improve your sensory perception for coffee.   When & Where: Sunday 18 September 2016 10:15 – 12:30 at Babbocaffè in Esch-sur-Alzette Language: Luxembourgish […]

Vegan cooking Class @ Miele Cooking Studio

@ the Miele Cooking Studio in Gasperich Learn more about vegan cooking and  prepare a vegan menu using seasonal produce from Luxembourg: Raw-vegan spring rolls and their dipping Vegan Spaghetti zucchini with pines pesto Vegan Mousse au chocolat The dishes will be prepared using the specialized Miele kitchen equipment, f.ex the steamer.   When & Where: Wednesday 25 May 2016 from […]

Pages